Jef Burm (Sint-Niklaas, 19 juni 1923 - 2 april 2011) was een Vlaams acteur, chansonnier en cabaretier.

Hij volgde een acteursopleiding aan de Studio van het Nationaal Toneel van België (Studio Herman Teirlinck) onder de leiding van Herman Teirlinck en Lea Daanen.
Hij ging in 1949 aan de slag bij het Reizend Volkstheater.
Twee jaar later ging hij werken voor de openbare omroep, waar hij begon mee te werken aan tal van radiospelen.
Vanaf 1953, het begin van de Belgische televisie speelde Jef Burm mee in een immense serie televisiefilms en televisieseries. Zo had hij rollen in "Slisse & Cesar", "Het Pleintje", "Wittekerke", "Nonkel Jef en Alexander" en "De Paradijsvogels", het was vooral de rol van Rietje Rans in de reeks "Paradijsvogels" die hem een grote bekendheid bezorgde.

Als hoorspelacteur, verbonden aan het Dramatisch Gezelschap van de BRT, is Jef Burm onder andere te horen in "De vertraagde film" (Herman Teirlinck - Frans Roggen, 1967), "Een bruiloftsdag" (Paolo Levi - Herman Niels, 1970), "Tobias of het einde van de angst"(Marie Luise Kaschnitz - Walter Eysselinck, 1970) en "Verloop van een ziekte" (Klas Ewert Everwyn - Herman Niels, 1978).Daarnaast was de acteur eveneens op het witte doek te zien. Zo zette hij de rol van pastoor neer in "Boerenpsalm". Andere films op zijn palmares zijn onder andere "Zware Jongens" en "Blinker” en “het Bagbag-juweel".

Jef Burm heeft als woordkunstenaar, chansonnier, cabaretier en komisch acteur naast televisie- en filmwerk ook ontelbare zaalvoorstellingen gerealiseerd, waaronder "Allo Sjoe" met Denise De Weerdt en de revues van Anton Peters in Blankenberge.
In de eerste jaren van VTM zat hij in het panel van het spelprogramma Dierenplezier.

Burm was sinds 2004 ereburger van Meise, de gemeente waarin hij in 1971 samen met zijn vrouw Josée Ellegiers was gaan wonen.

02 april 2011, Jef Burm is op 87-jarige leeftijd overleden, vermoedelijk aan een hersenbloeding.